BORÓWKA CZERNICA — VACCINIUM MYRTILLUS L. (czernica, czarna jagoda, borówka, jagodzina) Rodzina: Wrzosowate — Ericaceae Drobny krzew, występujący w lasach, zwłaszcza iglastych, znany ze swych owoców — czarnych jagód. W lecznictwie uży­wane są dojrzałe owoce i liście borówki czarnej (Fr., Fo. Myrtilli). Są one surowcem farmakopealnym. Liście są środkiem przeciw cukrzycy; owoce — przeciw biegunce, ponadto owoce stosuje się przeciw owsikom. Zapotrzebowanie na liść — małe, na owoc — duże. Owoce świeże są masowo spożywane. Liście zbiera się pod koniec lata i wczesną jesienią osmykując je z gałązek. Owoce zbiera się dojrzałe, ale nie przejrzałe. Suszy się liście w suszarniach naturalnych, a owoce najlepiej w ogrze­wanych, do 60 °C, rozpoczynając suszenie w niższej tempera­turze. Liście powinny zachować po wysuszeniu barwę naturalną; owoce nie mogą być zbrylone ani przypalone. 1 kg suszu uzyskuje się z 4 kg liści świeżych i 7,5 kg owoców świeżych.